Učiliště pro kuchařky, číšníky a cukrářky nemívají zrovna dobrou pověst a chodí sem často ti, na které ta škola zbyla jako volba z nouze. Tohle na učilišti ve Žďáru nad Sázavou dobře vědí a první, co se snaží dodat těm, co k nim nastoupí, je pocit důvěry a vlastní hodnoty, který často na základních školách nezažili.